<果汁機蘋果麥片馬芬>

時事亂糟糟、心情需要療癒，我喜歡做十分鐘就可以塞烤箱的...

<果汁機蘋果麥片馬芬>

時事亂糟糟、心情需要療癒，我喜歡做十分鐘就可以塞烤箱的蘋果馬芬。

部份材料丟果汁機、其餘放進大盆裡。
開電源、一分鐘，倒出來、攪一攪，塞烤箱。安撫情緒的同時，竟不小心把第二天早餐也做好了。

十幾分鐘後廚房傳出馬芬香氣。
剛剛是在煩惱什麼呢？？ 早忘了啊～

------------------ 廚房筆記 --------------------

/果汁機蘋果麥片馬芬/

果汁機放：
蘋果，3個，每個150g
雞蛋，2個
砂糖半杯，約100g
海鹽，1小匙
鮮奶半杯，120cc
植物油半杯，120cc

大盆裡放：
中筋麵粉2杯，300g
即食麥片(rolled oats)，1杯
奶粉，1/4杯(可省略)
泡打粉，2小匙
肉桂粉，1小匙

罌粟籽置頂，適量
粗糖粒置頂，適量

烤箱預熱至 375℉/190℃
盆內食材攪拌混合。啟動果汁機，將材料打成均勻果昔後，倒入盆內，翻拌均勻。將面糊分裝12個中型馬芬模具。撒適量罌粟籽以及粗糖粒置頂裝飾(可省略或替換別的堅果種籽)，入烤箱烤培約20分鐘左右。

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